桔梗可能都知道，它不仅是一种观赏类，它还有一定的食用价值和药用价值，因此使用范围较广。可能比较少人食用桔梗，因此并不知道它有什么功效和作用。
桔梗也是一种比较常见的一种草本中药。那么，下面就来看看有关桔梗的知识，增加对它的了解。
桔梗，也被叫做铃铛花。是一种草本植物，其根可入药，有止咳祛痰、宣肺、排脓等作用。
其实有人会认为认为桔梗是桔子的梗，其实这个和桔子没有什么关系。
桔梗的作用还是较多的，桔梗主要用于咳嗽痰多，胸闷不畅，咽痛，音哑，等症状。下面就来了解一下。
一是祛痰与镇咳作用，桔梗中含有的成分能使痰液稀释，促使其排出。
二是降血糖作用，桔梗对于抑制血糖有一定的作用，一般是对于食物性的血糖。
三是抗炎作用，桔梗中含有粗桔梗皂甙，有一定的抗炎作用。
桔梗无直接抗菌作用，但其水提取物可增强巨噬细胞吞噬功能，增强中性白细胞的杀菌力。提高溶菌酶的活性。
因此，对此的作用还是需要用医用试剂。
四是抑制胃液分泌和抗溃疡作用。
可见桔梗的作用还是比较多的，但是对于桔梗的作用，一般还是在于祛痰止咳的作用，而且人们使用的桔梗一般也是用于此种功能。
对于桔梗的食用是因人而异的，有些地区是用来做成泡菜来食用，下面来说一下有关桔梗的食用方法，最简单的就是用桔梗煮水喝。取适量的桔梗，煮好即可食用。
有利于化痰止咳，也有利于口腔溃疡的恢复。也有人们把桔梗做成桔梗菜也是不错的。
对于桔梗的食用，一般没有严格要求，因此如果对于想要止咳或预防口腔溃疡的人们，也可以适当的食用一些桔梗。
面对不确定有没有效果的，也可以咨询医生，在医生的指导下进行用药，这样的效果会更好。
桔梗也有一定的经济价值，因此除了用药，也有一定的观赏价值。
标签：桔梗,食用方法,功效
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