正常情况下，若为新鲜、干净的火龙果，通常没有毒。火龙果属于水果，一般生长于热带地区，主要含有部分蛋白质、脂肪、膳食纤维和维生素E、维生素C、B族维生素和钾元素、钙元素、镁元素、磷元素等多种营养成分，对于大部分人群而言，适量进食后可为机体补充部分营养和能量，且一般没有毒素，故通常不会有毒。
但若火龙果发生变质，或生长时喷洒过农药，则可能会导致火龙果受到细菌或其他微生物的污染，产生部分毒素，或因农药长时间残留，导致农药透过表皮进入果肉中，所以可能会有毒，若人群进食有毒的火龙果，可能会造成食物中毒，如表现为腹痛、腹泻、呕吐等不适，或可能引起头痛、呼吸困难等症状。因此建议人群在日常生活中购买新鲜、未喷洒过农药的火龙果，避免影响身体健康。
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