公斤是一个常见的质量掘漏单位，升是一个常见的体积单位，它们两者之间并没有直接的联系。根据公式 m=ρ·v 即 质量=密度·体积来计算：如果是一升水的话，1升水=1公斤=2斤（市斤）；如果是油、酒等，比水的密度小，那么1升油<1公斤；如果是盐水、牛奶等，比水的密度大，就相反。
例如：
1公斤水=1升水；
1公斤酒精=1.25升酒精；
1公斤植物油=1.09升植物油；
1公斤大米=1.333升大米；
1公斤牛奶≈0.970升牛奶；
公斤的定义：
公斤一般指千克。千克（符号kg）是国际单位制中度量质量的基本单位，千克也是日常生活中最常使用的基本单位之一。一千克的定义是普朗克常数为6.62607015×10⁻³⁴J·s时的质量单位，几乎与一升的水等重。千克是唯一一个有国际单位制词头的基本单位。
千克是公制计量单位，一千克等于一公斤，合我国二市斤。
国际单位制中米、千克、秒制的质量单位，也是国际单位制的7个基本单位之一。法国大革命后，由法国科学院制定。原计划制作的是新颁布的质量的主单位——克的标准器，但因为当时工艺和测量技术所限，故制作了质量是克的1000倍的标准器，即千克标准原器——这也是国际单位制中质量单位是千克而不是克的原因。
公斤的换算公式：
1公斤=1 千克 = 0.001公吨（或“吨”）；
1公斤=1 千克 = 1,000 克；
1公斤=1 千克 = 1,000,000 毫克；
1公斤=1 千克 = 1,000,000,000 微克；
1公斤=1千克=2斤；
1公斤=1千克=20两。
重量单位换算表：
升的定义：
公升，通常简称为升，是容量计量单位，符号为l。但由于印刷不方便，所以改用大写印刷体L，注意毫升仍然可以表示为ml，升本身不是国际单位制（SI）单位，但它是米制单位，而且是接受与SI合并使用的单位。升在国际单位制中表示为L，其次级单位为毫升（mL）。
升与其他容积单位的换算关系为：
1L=1000mL=0.001立方米=1立方分米=1000立方厘米。
1L=1dm*1dm*1dm=10cm*10cm*10cm。
1mL=1立方厘米=1cc。
1立方米= 1000升。
升的换算公式：
一升=1000毫升，一加仑（美）≈3785.411784毫升，一加仑（英）≈4546.09188毫升。另，日本一升约1803.9毫升。
交叉换算：一升≈0.26加仑（美），一升≈0.22加仑（英）。
古制换算：
汉唐制度，一斛=10斗=100升=1000合=2000龠。宋代改制，以重量单位石为容量单位，一石=2斛=10斗，今废止。
秦汉时期，一升约180～220毫升。魏晋时期大幅增长，至隋唐辽宋时期，一升约600～660毫升。宋元时期继续增长，明初一升约1000毫升，此后也有增大现象。
运用及历史换算：
中国古代汪谨官府以容量为准，收粮或支付官员俸禄。类似的，市场也以容量为准交易粮米（包括麦、粟等）。以比重0.8或0.9的粮食计算（注：一升水重一公斤）：
根据《汉书·律历志上》：一斛为两千龠，黍两龠重一两，一斛黍重一千两，即62.5斤。因此，秦汉时期，一斛黍重约半石，一困散基石黍积约两斛。（注：秦汉一两16克，因此一斛黍重16千克）。
根据秦汉一升黍重十两（约190毫升黍重约160克），该黍比重约0.85左右。
根据南宋改斛为石（已废止）：南宋中期十斗（容量一石）粮食重约一百二十斤（重衡一石），比重0.9的粮食一百二十斤体积约八万毫升，得每升约800毫升。（注：南宋一斤约600克、一两约37.5克）。
根据清末一升米重2000克：比重0.9时每升2222毫升，比重0.95的情况下，得每升约2100毫升。
《汉书·律历志上》：衡权者：衡，平也；权，重也，衡所以任权而均物平轻重也。权者，铢、两、斤、钧、石也，所以称物平施，知轻重也。本起于黄钟之重，一龠容千二百黍，重十二铢，两之为两（二十四铢为两），十六两为斤，三十斤为钧，四钧为石。
大斗进小斗出：
在科学技术不够发达、标准度量衡不够大众化的时代，民间普遍以“升、斗”等容量单位来测量粮食的分量，这是时代的印记。
在这种计量体系中，一升是一斗的十分之一，（清末民国）一升米就是2000克（也就是4市斤）左右。
有很多文学作品中揭露了地主放高利贷采取了小升（斗）出，大升（斗）进的手段欺诈农民，反映了封建社会的剥削制度。
体积单位换算表：
水体容积计算公式：
正方体：边长的立方。长方体：长×宽×水的高。圆柱体：地面圆的面积×水的高。计量容积，一般就用体积单位。计量液体的体积，如水、油等，常用容积单位升和毫升，也可以写成L和mL。
长方体计算公式=长×宽×高。
六边形体计算公式=2.6×边长2×高。
八边形体计算公式=4.28×边长2×高。
椭圆体计算公式=3.14×半长轴×半短轴×高。
圆柱体计算公式=3.14×半径2×高。
圆台体计算公式=1/3（上底半径2+下底半径2+上底半径×下底半径）×3.14×高。
梯形体计算公式=1/3（上底面积+下底面积+√上底面积×下底面积）×高。
液体容积计算公式=质量/密度（P=m/v）。
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