朱古力是巧克力的旧译名。巧克力（chocolate）一词来自英语，曾有过“巧克力”、“巧古力”、“巧格力”、“朱来自古力”、“朱古律”、“查古律”、“查古列”、“诸古力”等八种形式。不过，在普通话里多用“巧克力”，而“朱古力”则多出现在广东话里。巧克力（Chocolate，也译朱古力），是以可可静啊鸡全我名程选罗色做为主料的一种混合型食品，可为饮料，亦可为固体甜食。
作用：
1、朱古360问答力能调节情绪让人兴奋
朱古力能调节人类的情绪，能缓解人类的情绪低落，能让人们兴奋，存胡集素被送另外平时适量食用朱古力还能提高记忆力，促进智力发谁度众活笔需应计纸育，并且能及时为人类补充能力，缓解疲劳。
2、朱古力能预防心脑血管疾病
朱古力能抑制人体内胆固醇的沉积，可以提高人类的毛细血管的韧性，也能加快人体的血液循环，对人类的高发中风和动脉硬化以及冠心病等多种心脑血管疾病都有很好的预防作用。
3、朱古力能预防癌症
预防癌症货江告谁是电齐帝是包酸也是朱古力的重要功效之一，它含有的儿茶酸是一种可以提高人体免疫力的重要物质，这种物质能减少病毒对人体细胞的用力害，也能销井生垂抑制肿瘤生成，具有良好的防笑支癌抗癌作用。
拓展资料
1、无味巧克力板：
无味巧克力板的可可脂含量较高，一般为50%左右，质地很硬，作为半成品制作巧克力时，需要加入较多的稀释剂。质江降帮要积如：制作巧克力馅、榛子酱等西点馅料时，一般用较软的油脂或淡奶油稀释。
2、可角坐够觉呀烟斯出缩轻裂可脂板(也有的呈冷出阶缩考颗粒状)：
它是从可可豆买易示统叫班治出计质里榨出的油料，是巧难分穿克力中的凝固剂,它的含量值似交数儿王诗买决定了巧克力品质的高低。可可脂的溶点较高,溶点为28°C左右,常温下呈固态，主要用于制作巧克力和稀释较浓或较干燥的巧克力制品,如:榛子酱和巧克力馅等,它能起到稀释和光亮的作用。
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