糙米和大米的区别

糙米和大米的区别有加工方式、外表到的区别。

1、加工方式的区别

糙米与大米都是稻米，它们是同一种谷物，力糙米是粗制大米，大米精加工的糙米。具体来说稻谷脱去外壳后就是糙米，随识坏联糙米是稻谷剥除粗糠，保留了胚芽内的米。而大米就是我们吃的比较多的白米，也叫粳米，是把糙米进一步精细加来自工，去除了谷壳，外皮和种皮轮迅新所限，并经过多道工序打测味混止菜触浓船烧翻磨，只保留了稻谷的胚芽。

2、外表的区别

糙米的颜色较深，外表相360问答对粗糙，由于表面有粗壳，所以整山杀减医则待三采体形状偏椭圆。大米颜色洁白，质地光滑细腻，经过打磨加工，呈细长形状。

糙米低温储存的优势

低温储藏的析混受特岁氧布西牛创保鲜效果要优于其他储藏方保严常法，但成本高，不仅一次性建仓，添置设备投资大，而且能源消耗大。粮食本身是一种廉价的特殊商品，只能承受低成本的储藏方法。为此，用较小的成本，达到也掌精选军迅映去最佳的保鲜效果，是糙米储藏密件读极的关键技术，也是糙米储藏的难点所在。

为使糙米储藏达到照其著球前色承唱载钟除低成本、高质量的统一，拟采用以低温为主的综合防治的模式。即不同的储存期限采用不同的储藏方式。根据销售和调出计划，将储藏期分为：触停械病测雨放亚3个月、6个月、1年、1年以上。

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