鱿鱼须的热量通常100克的鱿鱼须热量大概为77大卡。鱿鱼须中富含大量的蛋白质以及铁离子和钙离子、碳水化合物等营养物质，而且热量比较低，适量的吃能够增加骨骼强度，还可以改善贫血的症状，同时优鱼丝中有大量的肽类物质，能够增强身体抵抗能力，具有抗病毒防辐射的作用，同时也有助于帮助软化血管等功效。
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