家常香干炒马肉

马肉在市场上并不多见，要不是姐们给我寄来，我怕是这辈子也品尝不到马肉的味道。烟熏的，并没有像牛羊那样有股特殊的味道，要是不说，不知道的人一定会以为是普通的熏肉，但是吃到嘴里就不同了，非常的有嚼劲，特别下饭。

准备好所有需劫联要的食材，马肉、青椒、香干。

将马肉、青椒伐冲爬、香干进行切条。

起锅热油，然后加入姜丝炒香。

下入马肉煸炒。

倒入适量料酒，继续翻炒至马肉廊彩熟透。再下入茶干，翻炒均匀。青椒要最后下，再翻炒几下。

加入1小勺蚝油，翻炒均匀。最后加入适量盐调味即可。

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