星期天去果园摘了5斤桔子回来晒果皮，这种桔子只要果皮，果肉很酸，一般是不吃的。但是把果肉丢掉有点浪费，就这样吃吧，也是很酸，可以把牙都酸倒。就想把果肉用来做果酱，第一次做桔子果酱，没想到这么麻烦，还要把核和内皮去掉，光去内皮都差不多花了我一个小时。如果用蜜桔就不用这么麻烦了，把它切成两半就可以。不过做出来的成品让我很满意，早上用来抹面包非常好吃，就是点偏甜了。
摘回来的新鲜桔子。
把桔子皮去掉，然后再把核和内皮也去掉，只取果肉。
取出的700克果肉和麦芽糖
将果肉和麦芽糖倒入平底锅内。
然后大火煮开，再转小火熬煮。
熬煮至浓稠即可。
小瓶子用开水烫后，晾干，再把果肉装起，待凉后放冰箱保存即可。
成品
标签：橘子,果酱
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