鸬鹚捕鱼方法有四种：一是用渔网把鱼围住，然后让鸬鹚把鱼赶进网叫用网；二是把圆喊鸬鹚放到江中沿江而下叫放漂；三是在某处深潭停留不走让它捕鱼叫放潭；最后一种是渔火，是晚上工作，鸬鹚跟着渔夫的灯光流动性捕鱼。鸬鹚，也叫鱼鹰，俗称“罗罗鸟”，当地人又称差腔陪之为捉鱼鸟。每年冬天繁殖后代，繁殖前的鸬鹚脸是红色的，经过交配后约一个星期，它们的脸转为黄色，然后下蛋。鸬鹚蛋与鸭蛋大小及颜色相似，一只鸬鹚一次下蛋约15个左右，少的也有3、4个。此时的鸬鹚性格凶残。桥港村渔民采用母鸡孵小鸬鹚，孵小鸬鹚的时间一般为26天，小鸬鹚出生后约2至3小时才能喂食，首次喂虚蠢食必须喂小泥鳅的头，因为小泥鳅头有骨头可以把小鸬鹚的喉管挤大便于下次喂食。一个星期后小鸬鹚体重增至300克，身体开始长毛，到了15天食量猛增至200克/天，体重达700克，长到一个月的鸬鹚食量约300克，体重有1500克，二个月的鸬鹚每天吃鱼500克，体重约2000克，三个月后鸬鹚羽毛长齐，可以开始学习捕鱼。
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