用料:冬瓜200克、香菇2朵、高汤1碗
辅料:盐1茶勺、胡椒粉适量
冬瓜香菇汤的做法没困
1.准备好半个冬瓜和两个鲜香菇,清洗干净
2.冬瓜去皮切成片,香菇去根切片
3.高汤一碗。(鸡汤、肉汤、排骨汤都可弯察颤以哦)
4.锅中放入高汤,先放入冬瓜中火煮10分钟。(高汤比较浓的话,可以加点水)
5.冬瓜快煮熟时,放入香菇再煮5分钟左右,加入盐和胡椒粉调味
烹饪技巧
1、关于高汤,墨墨家都是在炖排骨或炖鸡的时候留下一碗,建议不要为了做这个而专门去熬高汤;
2、埋败鲜香菇很好煮熟的,可以晚点再放进去煮,不然营养就流失了。
标签:冬瓜,香菇
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