糍粑辣椒的正宗做法如下：
用料：干辣椒、大蒜、猛世慧香菜、芹菜、圆葱、食用油、豆瓣酱、鸡精、白酒、返正盐。
1、准备好干辣椒。如下图所示。
2、去籽备用。如下图所示。
3、辣椒上锅蒸40分钟。如下图所示。
4、辣椒籽炒至深黄色，臼碎。如下图所示。
5、蒸好的辣椒搅碎，放入白酒。如下图所示。
6、热油放入枝答香菜。如下图所示。
7、炸香的油，放入辣椒。如下图所示。
8、爆辣。如下图所示。
标签：糍粑,正宗,辣椒
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