锦州特产有黑山花生、黑山地瓜、黑山锦丰梨、锦州苹果、黑山褐壳鸡蛋、北镇葡萄、道光廿五百年贡酒、锦州毛蚶、锦州干酱肉、北镇猪蹄、锦州小菜、沟帮子熏鸡、豆角烀饼、北镇鸭梨。黑山花生黑山花生是辽宁省黑山县的著名特产，黑山花生品质好、粒形缓汪圆、含蛋白质高。在欧洲专业花生杂志上专门介绍了辽宁黑山花生，黑山花生在日本、欧洲市场非常受欢迎，具有促进脑细胞发育，增强记忆的功能。黑山地瓜黑山县气候好，四季分明，种植出的黑山地瓜品质卓越。黑山地瓜薯块长纺锤、表皮光滑，表面呈紫红色，薯肉乳白色，煮熟食之后吃起来香甜可口，纤维少，口感细腻，适口性好。黑山锦丰梨锦丰梨由苹果梨为母本，兹梨为父本杂交培育而成的品种，锦丰梨在黑山地区9月底、10月初果实成熟。果圆球形，果皮黄绿色，储存之后呈扰孙仔金黄色，果点大而明显、果肉细腻、松脆汁多、味道酸甜，还凯伏带着浓浓的香气，贮后风味更佳。锦州苹果锦州是目前全国最大的果苗生产基地，也是“中国苹果王”产地。锦州苹果成熟之后，果面光滑、光泽鲜艳、蜡质中黄、果粉较厚、果面清洁、色泽鲜艳，吃起来脆爽，硬度大，含糖量高，酸甜或甜酸可口。
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