酸碱性食品与水果水丛裂果为己知的最好的碱化剂及体内清洁剂，以及天然的治疗剂，果汁对解除过度紧张、杀死细菌、分解毒素，净化身体具有功效。以下介诏几种水果的功用：（1）木瓜含有一种渗核闭特殊酵素，为消化之功臣，对胃特别有益。（2）苹果含丰富钾离子，能中和口内毒素，为很好氏含的牙齿及牙龈清洁剂。（3）无花果含有一种特殊酵素，能溶解血液中的毒素，亦可增强脑力、体力及智力。（4）凤梨含有溴可以帮助胰脏清除及分解蛋白质、脂肪。（5）蕃茄具有高度碱性，是很好的酸的中和剂，可改善酸性体质。（6）香蕉含有大量钾对神经有益，尤其因缺钾导致情绪低落时，香蕉有助益。（7）椰子汁及椰奶可以治疗由酸所引起的疾病。（8）橘子具有高度的清洁性，含有大量的维他命c。（9）柠檬具有高度碱性，可以治疗各种不平衡的症候。
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