屠苏指的是酒。
屠苏酒，是在中国古代春节时饮用的酒品，故又名岁酒。屠苏是古代的一种房屋，因为是在这种房子里酿的酒，所以称为屠苏酒。据说屠苏酒是汉末名医华佗创制而成的，其配方为大黄、白术、桂枝、防风、花椒、乌头、附子等中药入酒中浸制而成。
《元日》王安石 (宋)
爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。
千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。
注释
在爆竹声中，旧的一年已经过去。温暖的春风里，人们饮着屠苏酒。青草初升的太阳照耀着千家万户，他们忙着把旧的桃符取下换上新符。
这首诗描写新年元日热闹、欢乐和万象更新的动人景象，抒发了作者革新政治的思想感情。是一首描写古代迎接新年的即景之作，作者敏感地摄取老百姓过春节的典型素材，抓住有代表性的生活细节：点燃爆竹，饮屠苏酒，换新桃符，充分表现出年节的欢乐气氛，富有浓郁的生活气息。
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