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什么月饼好吃

2023-05-25 05:10:31 编辑:join 浏览量:562

好吃的月饼如下:

1、广式月饼

广式月饼主要产自广东地区,广东是糕点大省,这里所制作出来的糕点美食数不胜数,月饼也是众多糕点中的佼佼者。其主要被分为三大类,糖浆皮、冰皮和酥皮,每一款都有宏尘其独特的特点,非常具有特色,像我就非常喜欢吃糖浆皮月饼。

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2、苏式月饼

这款月饼的生产地主要是苏州地区,月饼的香味是非常足的,而且口感特别丰富,就像是吃饼干一样,不像有些月饼,口感特别生硬。这款月饼在制作的时候,工艺非常复团宴杂,从选材到用料,到制馅、制皮、烘烤等等步骤,都是要严格把关的,全程不用任何模具,属于纯手工制作。

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3、滇式月饼

这款月饼的生产地是在云南地区,属于新式月饼中的顶流,尤其是鲜花月饼和火腿月饼,一直深受人们所喜爱。一开始的时候这种月饼,其实只是一种糕点,后来随着时间的演变,这款糕点就慢慢地转化为了月饼,也正因如此这款月饼,融合了糕点的特点,饼皮特别疏松。

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4、京式月饼

接到京字,在古代的时候,那个都是身份的象征,除了名字贵气以外,这些月饼还都长得很贵气。因为这些月饼在制作的时候,需要采用烫面的工艺,去对其进行制作,因此塌绝银做出来的月饼,就会呈现为金黄色。

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5、港式月饼

最后要说的月饼为港式月饼,这是我最喜欢吃的一款月饼,每年中秋节想吃到这款月饼,我都需要提前去进行订购。因为这款月饼与传统的月饼不一样,它的口感就像是在吃蛋糕一样,其外部的饼皮是采用糯米粉来进行制作的,因此口感就很糯口,而且会很软。

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标签:月饼

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