话梅的热量是多少？

话梅的热量是168大卡(702千焦)。

话梅是芒种后采摘的黄熟梅子经过加工腌制而成。黄梅从树上采下洗净，放大缸里用盐水泡浸月余，取出晒干；晒干后用清水漂洗，再晒干仿悄铅；然后用糖料泡腌，再晒干，如此多次反运宽复，最后成为肉厚干脆、甜酸适度的话梅。

最初，话梅是说书先生用来润口的，因说的时间长了，口干舌燥，便含一颗盐渍梅子在口中（那时候又不如这般便利，饮用水说来便来），酸咸的味道刺激味蕾，使唾液分泌津液满口，便可继续说下去。

梅子益人，在医药方面有广泛的用途。黄梅有这样的作用：头痛时把梅干肉敷在肚脐眼上；还把青梅汁煮熟后装入瓶中，一旦肚痛，用筷子蘸点尝尝，就会止痛。

话梅特点

食用话梅可以解暑生津，适合经常感到倦怠、乏力、嗜睡的人士。

经常使用话梅可以达到防癌抗癌、益寿延年的功效。

话梅含有甘草、精盐、甜蜜素、柠檬酸、备好山梨酸钾、肉桂、丁香、茴香粉等。

以上内容参考：百度百科-话梅

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