韭菜盒子英语怎么说有答案了

韭菜盒子英语： Fried Chinese Leek Dumpling。

韭菜盒子是以韭菜、鸡蛋、面作为主要食材制作而成的美食，是中国北方地区山东、河南、河北、山西、陕西、辽宁、吉林、黑龙江等地非常流行的传统小吃，在有些地区也是节日食品。

一般选新鲜韭菜和海米、鸡蛋为主要原料加工制作而成的食品。韭菜盒子表皮金黄酥脆，馅心韭香脆嫩，滋味优美，是适时佳点。

韭菜盒子的风味：韭菜盒子在胶东地区（烟台、威海）也称“哈饼 ”，临沂部分地区将形如饺子的韭菜盒子称“摊（ta）饺子”，是一种以面粉，韭菜加海米或猪肉，以及鸡蛋为主要原料加工制作而成的食品小吃。素馅的韭菜盒子，不肥腻，口感很好，而且很有营养。

韭菜盒子的做法：

1、鸡蛋加适量盐，打散备用，锅中放油烧至四成热，下蛋液炒熟，用铲子将炒鸡蛋打碎。

2、韭菜切成碎末，将韭菜虾皮和炒好的鸡蛋混合，加入盐，香油，鸡精调味，漂拌均匀备用。

3、另找容器放入面粉，中间部分加适量清水，将面粉揉成光滑的面团，发酵完擀成面皮备用。取适量馅料放入面皮中包上，锅加热后放少量油。

4、把包好的盒子依次放入锅里，煎4分钟左右至底部金黄，翻面再煎2分钟即可。

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