日本料理的放题是什么意思？

日本料理的放题的意思是首先需要缴纳一定金额的餐费，然后在限定的时间内，可以随便点菜单上的任何菜。日本料理其起源于日本列岛，然后又逐渐发展成为独具日本特色的菜肴。日本和食要求色自然等，而且材料和调理法重视季节感。

放题和自念源渣助餐的形式类似，其就餐方式有两种：一是客人就餐先购票，到餐厅随意自取食品和饮料。二是先进餐厅自取随意食品和饮料，后到门口结算付款。不得餐后带食品或饮料出餐厅。

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料理的用料一定要新鲜，当然、对于所有美食这一点都至关重要，再加上一份精美的菜单和一个技艺高超的厨师，你就可以充分享受仔悄日本料理的美味了。

料理味道不在于添加的香料，它讲究的是食物自身的味道。日本料理讲究的是色、香、味俱全。但日本厨师并不刻意去创造独特风味，而是更注重食物的自然风味。

参考资料：自助餐厅-百度百科

标签：放题,日本料理