大象之所以会出现在村里，是因为村中商店的店主自酿的啤酒散发的香气吸引了它们。它们从森林中窜出，一路找到店里喝光了店里贮藏的五百升啤酒，随后醉得不省人事，在村里发起了酒疯，将村庄破坏得面目全非。
大象爱喝酒其实并不是什么新鲜事。云南就曾发生过象群闯入村民家中畅饮了三十斤玉米酒的事，而在印度、缅甸等大象王国，象群喝酒闹事的事情就更多了，当地居民都习以为常。比如那头闯入砖厂的大象，有的人甚至置危险于不顾，上前反复调戏它。
毕竟在大象的世界里，酒这种饮料是不存在的，大象之所以经常会误食酒和酒糟，不过是因雹芹为酒和大象吃的食物有一些共性。如果我们观察过家里长期存放的水果，就会发现放了太久的一些水果会出现轻微的酒精味。
这主要是因为水果中的酵母菌在表皮遮盖的无氧环境下，分解了水果中的葡萄糖，产生了乙醇和二氧化碳，乙醇是酒的主要成分，所以我们就闻到了酒精味。
大象虽然平常吃的大多数是象草和芭蕉之类的食物，但是大象最喜欢吃的是水果，可惜水果在自然界的存在量很低，根本就不够大象吃，所以对于大象来说其实是奢侈品，同时也意味着强大的吸引力。
自然界的水果在熟透了之后，往往也会散发出类似酒香味一样的成熟香气，吸引着大象前去觅食，而人类酿造的酒水饮料，往往就被大象误以为是熟透的水果一类的东西，碰上了自然会开怀畅饮。
这主要是因为，并不是所有的生物都适合喝酒，一种名叫ADH7的基因左右着生物代谢乙醇的能力。这种名叫ADH7的基因，本身存在于大部分的哺乳动物体内，但是这个基因在大约一千万年前产生的一个变种，大幅度地提高了某些动物的乙醇分稿颂解能力，直接导致了人类、猩猩、果蝠和考拉等动物的酒精代谢能力是其他动物的四十倍。
而在百分之七十的中国汉人的体内，这个基因还存在着一个变种，名叫杜康基因。源敬毕杜康基因的存在，使得汉人的酒精分解速度是白人和蒙古人的13倍，因而汉人酒精中毒的比例，远远低于以俄罗斯人为代表的白人。
不过仅仅拥有杜康基因决定的乙醇脱氢酶并不够，乙醇脱氢酶的大量存在虽然能够帮助汉人快速将乙醇和类乙醇结构毒素分解成乙醛，但是百分之五十的汉人体内却没有乙醛脱氢酶。乙醛脱氢酶能够让人将已经分解出来的乙醛进一步分解成水和二氧化碳排出体外，缺失乙醛脱氢酶的人则会导致乙醛在体内大量堆积并使毛细血管破裂，呈现出脸红脖子粗的样子。
这也就是为什么说一些喝酒脸红的人虽然可能酒量大，但是并不适合喝酒，容易出事，并且他们事实上并不能感受到酒精带来的快感。面对酒精，同时拥有乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的人才是完美的。
大象酷爱吃水果，体内却连基本的ADH7基因都是缺失的，更别说变种了，不仅直接喝酒很容易醉，甚至连多吃点水果，都有可能把自己吃醉了。因为大象的胃里是一个无氧环境，大量堆积在胃里的水果容易被发酵产生酒精，让大象不省人事。
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