我家宝宝最喜欢吃草莓蛋糕了，家里做的没有添加剂， 我家里用的是美玫低筋面粉，面糊细腻顺滑，做蛋糕非常松软。用料 美玫低筋面粉 60克鸡蛋改陆 4个 牛奶 65克 玉米油 50克 草莓粉 15克 色素 几滴 细砂糖 50克 柠檬汁 几滴 淡奶油 250克 糖 20克 草莓 适量 做法 1、牛奶加玉者歼裂米油搅拌均匀，再筛入美玫低筋面粉和草莓粉搅拌均匀（Z形切拌）。2、加入蛋黄搅拌均匀，加少许色素搅匀（如果是宝宝吃，就不要加色素）3、蛋白加柠檬汁，分三次加糖打发至大弯钩状态，取三分之一蛋白霜到蛋黄糊中切拌均匀，再倒回剩余蛋白霜中翻拌均匀。4、倒入烤盘，放入预热好的烤箱165度25分钟，烤好后倒扣撕掉油纸放凉。5、淡奶油加糖打发成硬性发泡状态，在蛋糕首闭上抹上奶油，放上草莓，再盖上一层奶油。6、裹上油纸卷起来后，冷藏定型，切成小卷就可以吃了。求采纳！
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