“牛黄”取自牛的哪里？

牛黄为牛科动物牛的干燥胆结石。

牛得了胆结石，取出来晾干后，就是牛黄。宰牛时，如发现有牛黄，即滤去胆汁，将牛黄取出，除去外部薄膜，阴干。

牛黄多呈卵形、类球形、三角形或四方形，大小不一，直径0.6～3（4.5）cm，少数呈管状或碎片。表面黄红色孙扰至棕黄色，有的表面挂有一层黑色光亮的薄膜，习称“乌金衣”，有的粗糙，具疣状突起，有的具龟裂纹。

体轻，质酥脆，易分层剥落，断面金黄色，可见细密的同心层纹，有的夹有白心州姿。气清香，味苦而后甘，有清凉感，嚼之易碎，不粘则迹旦牙。

由于牛黄来源少，药源紧缺，不能满足临床用药的需要。故人工牛黄为牛黄（天然）的替代品，其功效与牛黄相似，现已广泛使用。

天然牛黄

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