这个不用专门去学，你只要想你自己的妈妈学就行啊，或者像会做馒头的亲戚朋友学也可以。我就会，准备好面粉，按照瞎型酵母的放入计量来放，我一般都是一斤源基多面粉放不到雹神谨5克酵母就行，然后同时放入比酵母少一些的小苏打粉，然后用温水和面，软硬比平时包饺子的面软一些，这样整出来的馒头比较宣软。把合好的面盖严实了放到温暖的地方，注意保温。一般两个多小时就可以了，面团发到两倍大，里面全是蜂窝就好了。做馒头胚放置蒸锅里最好再醒十分钟然后再开火蒸二十五分钟即可。
标签：学做,发面,松软
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