苹果小米粥主要是用小米熬制成的粥，里面添加了一些苹果之后制作而成的食物。适量的吃苹果小米粥，具有一定的安神和胃、健脾除烦的功效。对于脾胃虚弱、头晕头痛、失眠多梦有一定的改善作用。而且这种苹果小米粥中的膳食纤维比较丰富，能够促进肠道蠕动，对高血压、高血脂患者有很好的控制作用，但是有糖尿病的患者建议少量食用，因为其中的糖分含量比较高。【步骤一】：把小米放入碗中，添上清水泡20分钟左右，经过泡完的小米容易熬熟，可以减少炖煮时间，同时也容易熬煮浓稠。【步骤二】：取一个砂锅，放大约3到4碗水，也就是大约1:6或者1:8的样子，喜欢喝稠一点就少放点誉洞水，喜欢稀一点的多放点水，然后开大火把锅烧开。【步骤三】：把准备好的苹果，把皮打掉，然后破开，把核去掉，然后切成小块，装入入碗中备用，要是不急着做的话。可以放点白醋，然后用清水泡上，防止氧化变黑。【步骤四】：同时把大枣清洗干净后，用刀破开，把枣核去掉备用。【步骤五】：锅中水烧开后，把泡好的小米清洗干净后，给它倒入烧开的砂锅中，同时把大枣也放里边，搅动一下，盖上盖子，转小火先熬煮30分钟左右。【步骤六】：小米粥熬煮30分钟后，把苹果倒里边，盖盖再熬煮20分钟，把苹果的味道和小米充分融合。【步骤七】：差不多20分钟后，小米粥已经非常浓稠了，然后把准备好的红糖和枸杞倒里边，再熬煮两分钟，把红糖熬煮化就可以关火开吃啦！今天的这道“苹果小米粥”制作完成，喜欢的可以试一试！今天做的这道“苹果小米粥”，营养和口感都非常不错，不管怎么喝都喝不腻。既可以吃到水果又可以喝到粥，完全是两全其美的好办法呦！人尤其是肠胃不好的人，多喝点苹果小米备升粥有很大的好处！尤其家中有孩子和老人的可以经常熬煮来喝，多喝点苹果小米粥有助于消化和吸收。喜欢的收藏好，有机会可以做来试一试哦！就是制作的时候要注意这几点。（1）小米在熬煮之前最好用清水泡上20分钟左右，经过泡完的小米，易煮熟，同时也容易熬煮浓稠。（2）小米清洗尽量不要用手搓揉，防止营养物质的流失。小米要锅中烧水开后放入小米，开水下锅，小米不易粘锅，同时也容易熬煮浓稠。（3）小米和水的比例一般在1：6或者1：8，也就是说，喜欢喝浓稠一点少放点水，也就是1:6左右；要是喜欢庆滚枯稀一点的就1:8左右就可以了。（4）苹果要挑新鲜的买，新鲜的苹果吃起来更脆，水分也更足，味道更加的香甜。苹果因为容易氧化不要提前切，用的时候再切，就是切了要用水泡上，添上一点醋，防止氧化变黑。（5）红糖的量可根据个人的口感来加。大家也可以放冰糖来熬煮，枸杞要最后放，放早了，营养会损失。
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