淡水鱼和海水鱼有什么区别

淡水鱼和海水鱼有这些区别：

1、含义不一样

淡水鱼能生活在盐度为千分之三的淡水中的鱼类。海水鱼主要是指产自热带地区的海鱼。

2、生长环境不一样

基本上只要有淡水的地方，就有淡水鱼居住，上至温暖宜人的温泉，下至冻入心肺的南北极，都可找到淡水鱼的踪迹。海水鱼一般只能生活在海里，即使养殖，也需要采取相关的措施，来摸拟大洋中的生活环境。

3、食物不一样

淡水鱼多为草食性及杂食性，但亦有少量肉食性。河川上游的淡水鱼多以昆虫、附著性藻类为食。河川下游的淡水鱼常以浮游生物、有机碎屑为食。海水鱼则以海里的各种动植物和微生物为食。闭闭

4、食用口感不一样

海水鱼味道鲜美，肉质口感好。

扩展资料：

吃鱼的注意事项：

1、鱼肉颜色不正尽量不吃。

因为鱼的品种数不胜数，鱼肉的颜色也会因品种而定。但是自然的鱼肉颜色是不会过于鲜活或者亮白激厅。如果大家在购买时，发现过于不自然的鱼肉颜色，请不要购买，不代表鱼肉新鲜，很有可能是添加了染色剂或者色素。

2、现杀鱼不明态隐宜马上吃

大家都喜欢挑选活鱼现杀，这样保证鱼肉的新鲜和口感。但是刚刚处理完的活鱼不适合立马烹饪，因为死后的鱼会有一个排酸的过程，需要静置2小时后在进行烹饪，这样的鱼肉才是最安全最可口的。

3、油炸鱼

外面买的油炸鱼不建议食用，因为多次使用的油会使鱼肉中的汞含量过多。

参考资料来源：百度百科-海水鱼

百度百科-淡水鱼

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