用料
豆腐皮（蛋白肉） 500g
植物油 500g
麻辣调味粉 五大勺
鸡精 三小勺
盐 两勺
辣椒粉 一大勺
大蒜末 100g
白芝麻 50g
麻辣豆腐皮的做法
把买来的豆腐皮（蛋白肉）用干净的毛巾擦去灰尘，（千万银姿不能过水洗，不然就软塌塌的还容易坏），用剪刀剪成大概五厘米长，用一个大好搏如一点的盆装好。用一个大一点的蒸锅烧开水以后蒸七八分钟消毒。
把所有的调味料都和豆腐皮一起拌匀。
把大蒜末和白芝麻撒在豆腐皮上，把油烧热趁热浇在豆腐皮上，用筷子使劲拌匀，冷却后就可以吃。
小贴士
要是喜友启欢带点麻的，可以在烧油的时候放一小把花椒，油里面放一部分大蒜和葱白炸香捞出来，做出来的更香更好吃。
标签：豆腐皮,麻辣
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