有一些特别简单和美味的，比如牛油拌饭啊，炸章鱼香肠啊，稍微复杂点儿的，比如五花肉裹番茄炸，炸鸡，也都不难。
刚好前段时间我有试一道深夜食堂的菜式，直接放图：
原料准备，啊，蛋黄酱，玻璃海苔，鱼罐头。以及个人别出心裁准备的橄榄菜，米饭已经在烧了。
烧的时候重看了下剧集，哎呀，该用金枪鱼罐头的，没事，家里也有
热腾腾的饭，拌入金枪鱼罐头（自行捣碎）
然后是海苔，蛋黄酱，少量自己创意的橄榄菜
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成品：当夜宵绝对有罪恶感的食物，蛋黄酱和海苔碎意外的搭，金枪鱼罐头倒可以换成任意你喜欢的搭配，哈哈记起这是哪一季哪一集里的菜品了么？
这个问题！放着我来！~刚刚整理了深夜食堂第一季里所有的菜谱，身为一个吃货必备修养就是看完一篇文章，学会其中的菜式啊！
首先奉上我超喜欢的海报
下面是正经答案分割线
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一、章鱼香肠厚蛋烧：先将5条香肠斜切成10小条，然后在 斜切的部分 再切两刀，煎的时候就会自然卷成章鱼形状了。
二、猫饭： 虽说叫猫饭，人也能吃哦，鲣节 刨成片 ，铺在米饭上， 洒上酱油 即成。
三、茶泡饭： 饭饭饭饭 +倒入煮好的 茶茶茶茶 （绿茶）；然后放上自己喜欢的食材。深夜食堂有里面梅干、鲑鱼、鳕子三种口味，佐料有食盐、海苔丝、芝麻、酱油。
四、土豆沙拉： 土豆用 沸水煮过 ，然后将皮剥掉， 碾碎 ，如果趁热可放些洋葱的话就会马上变得很软很好吃，再加上黄瓜，方腿等配料，沙拉要等土豆 凉了后再加 进去。
五、猪排盖饭： 煎猪排切块，然后再打上一个鸡蛋 一起煎 成 黄灿灿 的一大块铺在米饭上 。
六、鸡蛋三明治： 煮鸡蛋 切碎 ，再放点沙拉，盐和胡椒， 搅拌均匀 ，夹入面包即可。
七、酱油炒面： 面在炒之前先在 热水里焯 一下，这样可以吸走多余的油脂，面的味道会更温和，酱油也会更入味。荞麦面在炒之前先在热水中焯一下。炒的时候加酱油。食材为肉、圆白菜、胡萝卜丁、荞麦麵，以及“四万十川”的青海苔...海苔是好搞到的，四万十川的就免了。
八、 烤竹荚鱼 ： 河鱼 要从 边上 开始烤， 海鱼 要从 身子 开始烤，会更美味，烤的时候先把网预热一下，鱼就不会粘在网上了。
九、拉面： “拉”面比较麻烦，所以用一般的 速食方便面 ，再加上 配料点缀 即可，还要加 两片海苔 哦！
知道怎么把电视上的美食搬到自己餐桌上开心吗
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原文链接： 深夜食堂 | 黄磊直播教你做美食
我们下个回答再见呀~
就会黄油拌饭的飘过。。
深夜食堂同款奶油炖菜，一口治愈，接下来分享做法：先准备洋葱切碎，胡萝卜切小块，土豆切块和西兰花切小块，放盘子里备用。
再来腌制鸡腿肉，撒黑胡椒和一勺料酒搅拌均匀，腌制15分钟，随后切25克黄油制作白酱，黄油放入珐琅锅中融化后加25克面粉翻炒，倒入300ml牛奶搅匀。
锅里倒油，煎一下鸡腿肉，鸡皮朝下煎到两面金黄，再用锅里的油把蔬菜丁翻炒一下，加两碗清水煮10分钟，随后锅里倒入白酱和200ml奶油，最后倒入基围虾和西兰花收汁即可。
推荐给大家《深夜食堂》的官网： 「深夜食堂」シリーズ公式サイト （不用翻墙！是日文！）
再三提示：是日文！日文！日文！好吧，一点也不懂日文的我，看了满屏的海报和美味，就已经忍不住了。。。每一季出现的菜都有看到。或许能找到食谱
去下厨房网站搜索“深夜食堂”，马斯达做过的菜应该都有。
唯一一个招牌菜味噌煮猪肉，在每一集的开头都会详细给你放制作步骤，照着做基本上不会失败（我也是从看过深夜食堂之后才知道原来煮味噌汤要把味噌酱放在汤勺里慢慢融化在汤里）。
厚烧鸡蛋的教程在下厨房里一抓一大把……
香肠章鱼就是拿脆皮肠，从一边的切一个不到顶的十字，然后下锅煎……
茶泡饭可以在某宝上买专门的茶泡饭料，装一碗冷饭，撒上茶泡饭料，摆上梅干/明太鱼子/三文鱼松，浇上开水或者热茶就可以了……
……太多了等有时间了来慢慢补，不过基本上要么是电视剧要么是漫画里都有展示制作过程的，实在不行的话，拿着菜名去google一下，都能找到做法教程的（不一定还原）
吃什么不发胖
应该还都算比较简单易做吧，这里面有教每集的料理怎么做呢~
首先，你要像老板一样有个万能小冰箱。233333
猫饭的话应该最简单吧，一碗白饭撒上鲣鱼节削成的薄片，淋上酱油，就成了一碗猫饭了
虽然说只要他会做都做 但是首先得有他那神奇厨房 哆啦A梦的口袋
最简单的应该是牛油饭
猫饭 虽然双十一 已经入手了一袋削好的鲣鱼花 可是一直都没吃
难道黄油饭不是最简单的上手的
标签：菜要,食堂,深夜
