羟甲基纤维素钠一般不会对身体有害，需要根据个人体质判断。
羟甲基纤维素钠属于一种有机物，应用比较广泛，一般用于食物中的增稠剂。
羟甲基纤维素钠可以应用于食品工业增稠剂以及造纸工业施胶剂、医药工业增粘剂以及乳化剂等，如果生活中比较少接触，且不属于过敏体质，通常不会对人体有害。
但如果个人体质敏感，在日常生活中经常接触羟甲基纤维素钠，可能会对皮肤产生刺激性，引起皮肤过敏，出现皮肤红肿、瘙痒等，此时对身体有一定危害，建议发生过敏的患者及时前往皮肤科就诊，由医生通过视诊、血常规检查等明确具体情况，可能需要遵医嘱使用盐酸左西替利嗪片等药物治疗。
如果在食品中过量添加羟甲基纤维素钠，也可能会导致羟甲基纤维素钠摄入过多，从而对人体造成伤害，如出现腹痛等情况。
生活中，为了个人身体健康，平时要尽量避免频繁接触杀虫剂等有毒有害物质。
平时还要避免吃含有太多添加剂的食物，如薯片、可乐等。
标签：甲基,纤维素,有害
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