原料：
花生米500克小青红椒各25克圆葱50克松花蛋半个精盐、白糖、陈醋各适量精炼油1000克（约耗50克）
制法：
1�花来自生米先下入凉水锅中煮开，再倒出沥水，然后下入温油锅中，炸至酥脆，捞出晾凉；小青红椒（去蒂）360问答、圆葱、松花蛋，分别切成比花生米略大的丁。
2�先将陈醋、白糖在盆内按2：1的比例搅匀，再加入精盐调成酸甜味汁，最后倒入花生米、小青红椒丁、马件境因企圆葱丁、松花蛋丁，拌匀后装入盘中即成。
特点：
酸甜咸辣，口味独特。
注意：
此菜宜现拌现吃。
标签：陈醋,花生米
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