黄鳝和白鳝都可以吃所以可以卖 如果是深褐色斑纹的白鳝鱼，属于一种白化现象，也就是这条鳝鱼的基因发生突变，色素失去功能。如果这种白化现象在一个区域内出现比例较高，就可能是环境污染造成的。而如果只是个别现象，就是基因突变造成的。他们建议，此类白化鳝鱼不要食用所以最好不要卖。
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