粥的读音:【zhōu】,【yù】,组词有米粥、喝粥等。
茶粥、画粥、饧粥、飧粥、设粥、糜粥、羹粥、膏粥、佛粥、桴粥、放粥、豆粥、粥鱼、粥厂、粥糜、粥鼓、自粥、粥面、杏粥、酪粥、鞠粥、酵粥、浆粥、贾粥、荤粥、果粥、寒粥、公粥、淡粥、白粥、送粥、汤粥、麻粥、麦粥、茗粥、粥颤让逗饧、粥粥、赈粥、粥权、粥卖、香粥、斋粥、熏粥、獯粥、乳粥、麋粥、梅粥、落解粥。
人口粥、燕麦粥、一锅粥、云母粥、颜公粥、钟乳粥、粥饭僧、腊八粥、芜蒌粥、防风粥、杨花粥、七宝粥、口数粥、送粥米、桃花粥、火齐粥、划粥割齑、僧多粥少、粥少僧多、断齑画粥、断齑块粥、茄卖粥粥无能、煮粥焚须、屑榆为粥、煲电话粥、群雌粥粥、七宝五味粥、动脉粥样硬化。
粥,也称糜,是由稻米、小米或玉米豆类等粮食煮成的稠糊的食物。在中国有文字记载的历史中,粥的踪影伴随始终。关于粥的文字,最早见于周书:黄帝始烹谷为粥。
中国粥文化:
中国的粥在四千年前主要为食用,2500年前始作药用,《史记》扁鹊仓公列传载有西汉名医淳于意(仓公)用“火齐粥”治齐王病;汉代医圣张仲景《伤寒论》述:桂枝汤,服已须臾,啜热稀粥一升余,以助药力,便是有力例证。
进入中古时期,粥的功能更是将“食用”、“药用”高度融合,进入了带有人文色彩的“养生”层次。
宋代苏东坡有书帖曰:夜饥甚,吴子野劝食白粥,云能推陈致新,利膈益胃。粥既快美,粥后一觉,妙不可言。南宋著名诗人陆游也极力推荐食粥养生,认为能延年益寿,曾作《粥食滑唤》诗一首:“世人个个学长年,不悟长年在目前,我得宛丘平易法,只将食粥致神仙。”从而将世人对粥的认识提高到了一个新的境界。
可见,粥与中国人的关系,正像粥本身一样,稠粘绵密,相濡以沫;粥作为一种传统食品,在中国人心中的地位更是超过了世界上任何一个民族。
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