“比目鱼肉质鲜美，营养丰富，肉多刺少，口感鲜嫩，不加一滴水，直接煎熟，鲜味十足。比目鱼的鱼肉非常多，鱼刺还比较少，非常适合老人小孩，做法也十分简单，只需要一点点的酱以及酱油，无水焖煎，烧好的比目鱼就超级好吃。”快来自己动手制作一些美食吧，制作的过程中，既能培养兴趣和爱好，还能消磨无聊的时间，可以给和孩子一块制作，能增加家人之间的感情，还可以享受美味的大餐。
辅料
比目鱼解冻，准备好姜丝、蒜末、葱花
锅内加入一勺植物油热锅。
接着加入花椒、姜丝、蒜末炒香。
比目鱼平铺至锅内，转成中小火
在比目鱼表面淋上少许的酱油。
再把酱铺在比目鱼表面。
最后再撒上细砂糖跟清香米醋。
盖好锅盖，小火焖煎十分钟左右。
最后撒上葱花，转大火继续烧2-3分钟。
关火，撒上少许香菜末，我们的酱烧比目鱼就完成了。
标签：酱香,比目鱼
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