鸡肉：温中、补精益髓、益气鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
半只鸡剔出来的肉，把筋剔除，切成块状，清洗干净沥干水份。
放入胡椒粉，生姜片，酱油腌制一个小时。
准备好面粉，香酥炸粉，鸡蛋敲碎搅拌均匀。
洗干净锅倒入适量花生油。
用筷子夹起一块鸡肉按顺序来蘸上面粉，鸡蛋，最后是香酥炸粉。
待油温升高依次把蘸好的鸡块放下油锅里小火炸开。
所有鸡块炸好后捞起控油。
鸡块放凉后又放下油锅里开大火复炸一分钟捞起控油。
装盘开吃，配上番茄沙司。
标签：改良版,鸡块,鲜果
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