盐酸氨糖对于治疗关节炎有很好的作用。关节炎发病的主要原因是因为人体软骨中耐洞氨基葡萄糖不断流失，进而导致关节软骨的局部软化、磨损及结构破坏。氨基葡萄糖是人体软骨组织的构建和修复所必需的一种多糖。
盐酸氨糖有很好的的保健作用。它与钙合用可预昌指枯防骨质疏松。而在吸收钙并转化成钙离子的过程中，氨糖又是逗磨一种催化的重要媒介。可以帮助老年人预防骨质疏松。
除此之外，氨基葡萄糖还用于医疗药品，它对人体具有重要的生理功能，参与肝肾解毒，发挥抗炎护肝作用，刺激婴儿肠道中双岐杆菌增长，对胃溃疡有良好的疗效，可抑制恶性细胞的生长，是合成抗生素和抗癌药物的主要原料。
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