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马来忘不了鱼是什么鱼?

2023-03-02 00:58:48 编辑:join 浏览量:552

忘不了鱼(Empurau),为马来西亚特有淡水鱼种,一般在东南亚多国,如印尼等地也可寻获其踪迹。此鱼游速为河鱼之首,生性聪明,难以捕捉,并有特殊的香味,为名贵鱼种。

忘不了鱼原产于马来西亚沙劳越诗巫拉让江上流加必,和下流峇拉加两段水域。这种河鱼喜欢吃风车果,所以吃这种鱼时,会吃到一股香味,被誉为马来西亚10大淡水鱼之首。

生长于诗巫拉让江上流的忘不了鱼身较白,肉质鲜美、细致和芳香,清蒸是理想的烹调方法;而鱼鳞也可以用来酥炸,成为桌上佳肴。此外,此鱼游速乃河鱼之首,且鱼性聪明,乃钓游对象鱼之中的高难度挑战鱼种。

马来忘不了鱼是什么鱼?

忘不了鱼的形态特征:

忘不了为大型鱼种,3公斤以下的被称为鱼仔,3公斤以上的才称为大鱼。这种鱼成长缓慢,第一年时体重只有4.5克左右,第二年可长至1-2公斤,3年后达到3-5公斤,因此,大鱼的数量很少。一条7公斤的忘不了鱼,少说也有10年之龄。一般食用以5公斤至10公斤最美味。

忘不了鱼有3大特征:鱼头尖、头背凸,鱼头与背的连接外呈现小驼峰,还有明显的鱼肚腩。

以上内容参考:百度百科-忘不了鱼

标签:忘不了,马来

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