通草炖猪蹄的做法

月子餐通草炖猪蹄

通草炖猪蹄是常见的针对新妈妈缺乳的食疗方。通草除了有通乳的功效外，还可以促进胸部的发育。

用料  

猪蹄    半只    

红枣3颗    

大通草5克    

花生去皮20克    

姜片    

盐    

料酒    

月子餐通草炖猪蹄的做法  

①猪蹄洗净切成块；红枣、去皮花生用水泡透；通草洗净切段。

②锅内加适雹裤做量水，烧开，放猪蹄，焯去血沫，捞出。

③油锅烧热，放入姜片、猪蹄淋入料酒爆炒片刻，加入清水、通草、红枣、花生仁、葱段，用中火煮至汤色变白，加盐调味。

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小贴士

如果是下奶用的，最好用大通草！就是那种中间带孔的圆片的。小通草也下奶，可以用的。不过效果没有大通草好。女人产后急需顺气补气通气，小通草没有这个功效，所以效果不如大通草好。但也有下奶的功效的。可以用，有总比没有的好。

通草性寒、味甘淡，具有很多的作用：

1、通草具有利水、渗湿，通草可以利小便、消肿、治疗湿热，可以用来治疗水肿和尿少的症状。

2、通草可以用于通气、下乳，如果产后乳汁不通或者乳汁偏少可以用通草，具有很好的催乳作源衡用，用通草、甘草、猪蹄一起炖来促进下乳。

3、通草还有消暑、利湿的作用，可以用于治疗湿热症引起的头疼、食欲不好、胸闷、午后身热等症状。

4、通草还有通鼻窍的作用，如果感冒了可以用通草来通鼻子，效果是非常好的。

但是通草也是有副作用的，用量过大会出现恶心、呕吐、胃疼等不适症状，长期大量的服用会引起胆固醇增高，所以阴虚、气虚的人和很多的孕妇禁止服用。

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