刀叉正确使用方法

刀叉正确使用方法如下（美式）：

工具/原料：刀、叉子、食物。

方法/步骤：

1、切食物时，左手握叉。与欧式不同，握叉的方式就像握笔一样。拇指和食指在上，中指在下。叉口向下且朝外。

2、只有在切食物时，用右手拿起餐刀。食指在上，四指包裹。

3、切食物。叉子固定食物，用餐刀切。叉子在内侧，刀在外侧。切1-2口的量。

4、交换。切完食物游明卜以后，把餐刀放下，刀锋12点方向，刀柄3点方向放置，换右手握叉。叉口向上吃东西。

5、除了切东西之外，都是右手槐大握叉，叉口向上。如果你吃的食物不需要切，那就一直是右手握叉。吃大口的食物时神穗叉口可以向下，大部分时候向上。不过只有在正式场合那么严格。

餐具不能直接放桌上。当不用餐刀时，把餐刀搁在餐盘上。放下叉子时，也是搁在餐盘边上，叉口靠近餐盘中心。

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