奶油奶酪是什么东西

奶油奶酪是一种未成熟的全脂奶酪。

奶油奶酪主要用于制作芝士蛋糕或酱类迅戚敬的点心，淡奶油一般经过拌打可以作为装饰性材料直接吃，而奶酪不可以。奶油奶酪的原料是牛奶，还添加了鲜奶油或者是鲜奶油和牛乳的混合物，所以口感很细腻，不过保存起来有些困难。

奶油奶酪的特点

奶油奶酪的质地细腻，口感微酸，适合用来制作奶酪蛋糕，奶油奶酪由奶油发酵而成，开封后容易变质，所以一定要尽早食用。

奶油奶酪很柔软颜色洁白，看起来有些像打发后的淡奶油。奶油奶酪的原料是亩慎牛奶，还添加了鲜奶油或者是鲜奶油和牛乳的混合物，所有口感很细腻，不过这样却会让奶油奶酪很容易吸收其它食物的味道，所仔睁以保存起来有些困难。

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