芸薹怎么读

芸薹激汪的读音是：yún tái。油菜的一种。二年生草本，叶大色浓绿，嫩时可作蔬菜。开小黄花。种子可榨油供食用。茎叶、种子均可药用缓散，有消肿散结的功效。

芸薹别名：胡菜、寒菜、薹菜、芸薹菜、薹芥、青菜、红油菜；高30-90厘米；茎粗壮，直立，分枝或不分枝，无毛或近无毛，稍带粉霜。基生叶大头羽裂，顶裂片圆形或卵形，边缘有不整齐弯缺牙齿，侧裂片1至数对，卵形；两侧有垂耳，全缘或有波状细齿。总状花序在花期成伞房状。

常分布在：长江流域和西北陕西、江苏、安徽、浙江、江西、湖北、湖南、四川，甘肃等地。采集时间是2月到3月；无毒，主治：散血、消肿、劳伤吐血、血痢、丹毒、热毒疮、乳痈等。使用方法内服或外敷。内服时煮熟或捣汁；外用时煎水洗或捣敷。

芸薹和油菜并不是同一种蔬菜，但都属于芸苔属，而油菜苔别名菜苔，它和油菜光是在外形上就有比较大的区别明哪仔。区别如下：

1、油菜苔的茎较油菜粗；

2、油菜苔的叶子较油菜小；

3、油菜苔分白菜苔和红菜苔，而油菜没有；

4.油菜都是在秋季或者冬季食用，而芸薹是春季采摘上市的。

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