山葡萄酒的酿造方法丛档乎如下：
需要提前准备好的材料包括：山葡萄 20斤、冰糖 1200克、盐 适量。
1、第一步把准备好的葡萄放入盐水里浸泡半小时，如下图所示。
2、半小时后捞出洗净，渗悉放通风处晾干。
3、山葡萄和冰糖倒入坛子里。
4、把坛子密封好，放蠢锋90天，90天后开坛。
5、然后倒出过滤，去除杂质。
6、把酒倒入碗里，这样山葡萄酒就酿造完成了。
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