竹炭用途相当广泛。除作燃料外,竹片炭还可广泛应用于食品烹调、烘烤、储藏及保鲜。烹制米饭时置入一块竹片炭,可保护其营养成分不易损失,米饭更是香软可口;将竹炭放入冰箱内,可去除异味,防止食物燃物变质,延长食物保鲜期;丛激油炸食物时,放入少许竹炭,不但可以省油,而且能保证油质皮郑液不变;用其炖煮食物,可使食物迅速酥软。由于原材料独特,且经特殊工艺加工而成,竹炭还具有许多令人意想不到的功能:用竹炭浸泡自来水,可去除水中的漂白粉气味以及各类有害杂质,且水中污物不易粘附卫生洁具;将竹炭置入卫生间或衣橱内,可去除异味,防止衣物霉蛀;置于鱼缸中,可使水质更为干净,鱼类不易受病菌侵害。
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