食材用料白糖相克食物山楂相克食物熬山楂的做法熬山哗笑楂的做法图解11.把山楂洗干净。用小刀给山楂腰部划一圈，山楂就有条赤道了，两手分别握住南半球和北半球，一上一下的旋转下，南半球和北半球就分开了。然和芦洞后挖掉山楂的核和蒂。熬山楂的做法图解22.把所有的山楂都去掉核、柄、蒂。唤枯然后在用水冲洗下，沥干。熬山楂的做法图解33.把洗净的山楂放到不锈钢锅里面，然后加水到快淹没山楂，加入白糖。（山楂和白糖的比率最好是2：1，但是为了减少糖份的摄入量，我减少了50g，也瞒甜的，只是会偏酸点。）盖上锅盖，开大火烧。熬山楂的做法图解44.大火烧开后，用勺子撇去浮沫，盖上锅盖，用小火熬30分钟。熬山楂的做法图解55.30分钟后，山楂已经软烂了。如果锅里还有水，打开锅盖，开大火烧，收干就可以了。（想吃山楂酱的，可以趁此机会，拿勺子捣烂。）
标签：山楂,家常
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