蒸螃蟹冷水蒸15分钟吗？

蒸螃蟹是冷水蒸15分钟。

蒸螃蟹冷水蒸15分钟，一般可以蒸熟了。螃蟹用冷水蒸，毁肢氏需要花费时间等待水温升高。通常选择用冷水来蒸螃蟹，需耗时15-20分钟左右，具体的蒸制时间根据具体情况来定。

蒸螃蟹注意事项

1、蒸螃蟹的时间也不要太长，不然会影响螃饥首蟹的食用口感，降低螃蟹的食用价值。

2、蒸螃蟹最好是冷水下锅，这样才能保证螃蟹的完整。

3、螃蟹最好不要拆开来蒸，会流失大部分的鲜味。

4、清蒸大闸蟹之前，最好用盐水把大闸蟹泡上一个小时，让它把脏纤散东西吐干净。

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