当前位置:知识百问>百科问答>三丝鱼翅怎么做?传统鲁菜不传之秘

三丝鱼翅怎么做?传统鲁菜不传之秘

2025-01-18 07:28:37 编辑:join 浏览量:568

三丝鱼翅怎么做?传统鲁菜不传之秘

味道鲜,营养丰富。色香味形俱佳,香醇口感。

吃了以后还想吃。

首先准备必备材料。鱼翅必须要是发好的才可以哦

首先,将蛋清放入锅内蒸一下,盖上高顶锅盖

将油菜先用热水抄一下,沥干,加入料酒,盐,炒熟,之后先放置一边。这里加入料酒的时候要小心一些,很有可能会冒火哦

之后我们倒入底油,加入葱丝姜丝,之后放入三丝,即香菇丝,火腿丝,冬笋丝,炒熟之后盛出,倒入盘子中心。

接下来加入葱段,姜段,味精,小炒一下,加入清汤,蛋清,发好的鱼翅

咕嘟一会后将葱段,姜段取出,将边沫取出

之后加入淀粉,如图所示融欠,慢慢加热制熟

放盘,将熟了的鱼翅盖在三丝上面,再将油菜心摆在周围。

标签:三丝,不传,之秘

版权声明:文章由 知识百问 整理收集,来源于互联网或者用户投稿,如有侵权,请联系我们,我们会立即处理。如转载请保留本文链接:https://www.zhshbaiwen.com/answer/444524.html
热门文章