金汤竹荪扒芦笋

竹荪扒芦笋这道菜在餐厅里有见过，这个搭配十分的健康营养，品相也好。平时就是用高汤淋，换成金汤更加健康也好看。其实金汤的做法并不神秘，只是在里面加了南瓜蓉而已~~~ 这种做金汤的方法是我在录美食节目的时候和大厨学的。酒店里很多金汤鱼翅，金汤什么什么的很多都是用南瓜蓉调的。加了南瓜的金汤色泽漂亮，营养更丰富，而且南瓜本身带的那一点点甜味，既起到了提鲜的效果，又不强主角的风头。这道菜用到自己很爱的竹荪。竹荪营养丰富，味道浓郁，滋味鲜美，竹荪的子实体脆嫩爽口、香甜鲜美。自古就被誉为“草八珍”之一。竹荪营养价值很好，每一百克鲜竹荪中含有粗蛋白的含量远高于鸡蛋，富含维生素、钙、磷、钾、镁、铁等矿物质。可以有效的补充人体必需的营养物质，提高技能免疫能力。

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