吃完螃蟹能喝牛奶，两者互不相克。
螃蟹不宜与以下食物同吃：
1、螃蟹+雪梨：引起腹泻、损伤肠胃
2、螃蟹+梨：二者一起吃，伤人肠胃
3、螃蟹+泥鳅：功能正好相反，不宜同吃
4、螃蟹+柿子：一起吃会生病、中毒
5、螃蟹+紫苏叶：腹痛
6、螃蟹+樱桃番茄：产生砒霜会中毒
7、螃蟹+香瓜：易导致腹泻
8、螃蟹+西红柿：产生砒霜会中毒
9、螃蟹+芹菜：一起吃会引起蛋白质的吸收
10、螃蟹+南瓜：一起吃会引起中毒
11、螃蟹+蜂蜜：中毒
12、螃蟹+红薯：容易在体内凝成柿石
13、螃蟹+圆茄子：损伤肠胃
14、螃蟹+冷食：必导致腹泻
15、螃蟹+石榴：刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状
16、螃蟹+茄子：二者一起吃，伤人肠胃17、螃蟹+柿饼：腹痛
18、螃蟹+雪花梨：引起腹泻、损伤肠胃
19、螃蟹+橘子：令患软痈
20、螃蟹+鸭梨：引起腹泻、损伤肠胃
21、螃蟹+香梨：伤肠胃
22、螃蟹+葡萄：身体不适
23、螃蟹+花生：腹泻
螃蟹(páng xiè):动物界，节肢动物门，甲壳亚门，软甲纲，真软甲亚纲，十足目，腹胚亚目，短尾下目。是甲壳类动物(crustacean)，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸早数。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。它们靠母蟹来生小螃蟹，每次母蟹都会产很多的卵，数量可达数百万粒以上。螃蟹是依靠地磁场来判断方向的。中国食蟹的历史悠久，《逸周书·王会解》《周礼·天官·包人》中均有记载 。
这类生物遗传搭睁租物质数目复杂且有着很大的差异性，常多达 100 多对。常见的螃蟹有大闸蟹(河蟹、毛蟹、清水蟹)、梭子蟹等。我国螃蟹的资源十分丰富，其中以长江下游的固城湖大闸蟹、太湖大闸蟹、高邮湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹、蟹楼大闸蟹、兴化大闸蟹、洪泽湖大闸蟹出产的大闸蟹为上品。
螃蟹富含蛋白质，有高胆固醇、高嘌呤，痛风知兆患者食用时应自我节制，患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。中国有中秋前后食用河蟹的传统，由于传统上中医认为蟹性寒，故常用姜茸、紫苏等配置食蟹使用的调料。
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