仗义每多屠狗辈意思是讲义气，大公无私的人，多是那些处于社会底层的人。
“喊知仗义每多屠狗辈，负心多是读书人”。是明代诗人曹学佺的著名对联。意思是说，讲义气的多半是从事卑贱职业的普通民众，而有知识的人却往往做出违背良心、背弃情义的事情。
曹学佺郑基消曾在断案时写下：屠夫无罪；秀才，与狗相好、认狗做友、恩将仇报，革去功名，给皇亲当狗！实乃仗义每多屠狗辈，负心多是读书人。
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有一天，一个秀才正在街锋尘上走路，突然冲出一条恶犬，向秀才扑去，眼看就要咬伤秀才，幸好在旁边的屠夫上前一步，将狗杀掉了。但这个狗是皇室的狗，俗话说打狗看主人，屠户杀掉了皇室的狗，自然吃上了官司。
而接手这个官司的，是一个叫曹学佺的才子，他为人正直，处事公平，并没有因为狗是皇室的而偏心，但是皇室的人并未善罢甘休，而是花钱买通了这个秀才，结果这个秀才做了伪证，导致屠户被判死刑。
曹大人非常生气，严刑逼问秀才，秀才这才讲述了事情，但此时屠户已经死了，曹大人哀叹道，“仗义每多屠狗辈，无情最是读书人”。
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