截止到2019年悔裂12月31日,今年在2020年01月25日过年。
过年,即是指过“年节”,亦即春节。在春节期间,全国各地均有举行各种庆贺新春活动,热闹喜庆的气氛洋溢;这些活动以除旧布新、迎禧接福、拜神祭祖、祈求丰年为主要内容,形式丰富多彩,带有浓郁的各地域特色,凝聚着中华传统文化精华。
按照旧习俗,从年尾十二月廿三/廿四的祭灶日(扫尘日)开始,直至正月十五元宵节夜或正月十九止,将近一个月的时间称为“过年”,即现在所说的“春节期间”;如果从预备“年货”开始计算,大约从年尾十二月十五六便进入年关大忙。
扩展资料
春节的地方美食:
1、饺子
饺子是中国最有代表性的传统美食,已有近两千年的历史,每逢新春佳节,尤其在北方,饺子是年夜饭餐桌上不可缺少的美味佳肴。饺子外形如元宝,包饺子意味着包住福运,吃饺子象征生活富裕。
饺子一般要在大年三十晚上12点以前包好,待到半夜子时吃,因为这时正是农历正月初一的伊始,“子”为“子时”,“饺”与“交”谐音,吃饺子取“更岁交子”之意,即新年与旧年相交的时刻“喜庆团圆”之意。
2、年糕
新春期间碧弯闭很多地区都讲究吃年糕,因为年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,意寓人们的工作和生活一年比一年好,所以,年糕不仅是一种节日美食,而且代表着美好的寓意和希望。正如诗所云:“人心多好高,谐声制食品,义取年胜年,籍以祈岁谂。”
年糕最早只是作为祭祀祖先和神灵用的,后来才逐渐成闹做为春节传统美食。春节吃年糕多出现于南方,多以红、黄、白三色出现,寄寓了五谷丰登、生活富足的美好愿望。
3、春卷
又称春饼、春盘、薄饼,包含着新年的美好祝福,有迎春喜庆之吉兆。在南方的某些地区,过春节不吃饺子,吃春卷。古代立春日所食之面饼,烙得很薄,又称薄饼。与数种生菜同食,名曰“春盘”。每年立春日,都要吃春饼,名曰“咬春”。
春饼是面粉烙制的薄饼,一般要卷菜来吃,卷的配菜不尽相同,在北京叫春饼,在北京卷的是北京烤鸭,在广东卷的可能就是蜜汁烧鹅。
4、八宝饭
上海人传统年夜饭必不可少的食物,象征团团圆圆、吉祥平安。
5、太平燕
福州人逢年过节、婚丧喜庆、亲友聚别都一定要吃太平燕,也称扁肉燕,所谓“无燕不成宴,无燕不成年”。
参考资料来源:百度百科-过年
参考资料来源:人民网-中国春节饮食文化知多少
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