近些年，越来越多的人开始注意到，原来山茶油才是真正的国宝级食用油。山茶油，也就是平常所说的茶籽油，富含多种维生素和亚麻酸等营养元素，不饱和脂肪酸高达90%以上，是世界卫生组织首推的健康类食用油，也是国人口中的"长寿油"、"美容油"、"月子油"。
既然山茶油对健康有这么多作用，为什么中国人不全部改吃山茶油呢？我国食用油年需求高达3500万吨，而目前茶油产量约50万吨，仅能满足百分之一国人的需求，也就意味着其实并不是所有人都能吃到山茶油，尤其是湖南茶油臻品——善行天下山茶油。为什么会这样呢？那就要从山茶油本身的生产特性来说了。
善行天下山茶油——可以喝的山茶油 宜种植区域少——地球上仅有万分之三土壤可种植油茶树
1.49亿平方千米，这是地球的陆地面积；4万平方千米，这是2018年中国茶油的种植面积。全球90%的茶油产自中国，也就是地球上几乎仅有万分之三的土壤适合种植油茶树。油茶树像一个身怀绝技却居于山林的"隐者"，有着自己苛刻的生活原则。
土层深厚的酸性土壤，年平均气温16～18℃的温暖气候，年降水量1000mm以上的充沛雨水……种种苛刻生活条件，让善行天下山茶油不能像花生油、大豆油那样遍布世界，其油茶树只能在中国南方亚热带高山丘陵那类远离城市的山林里生存，天然的生态系统和谐运作，保护油茶树的生长。
（茶油种植数据来源：观研天下《2019年中国茶油行业分析报告-市场现状与发展趋势分析》）
油茶果源自北纬26°—28°黄金油茶产区 盛果期漫长——两千多个日夜漫长等待才能到盛果期
都知道，产量是农业生产可持续的基本，但是相较于其他油料作物而言，油茶树的生长就显得太不着急了。从开花、结果到采摘，油茶树要经历秋冬春夏秋五个季节，成熟周期比一般果树都要长。在长达400余天里，善行天下山茶油所用的油茶果汲足自然精华，饱含天地灵气，因此蕴含极其丰富的营养。
油茶树不仅结果慢，盛果期也慢，种植一山油茶树要经历8年才能进入丰产期，是世界上成熟期最长的油料作物。现代社会发展速度迅猛，时间显得尤其珍贵，这让有点"异类"的油茶树产业注定成为一个只能被少数人选择的产业。
善行天下山茶油，因产量稀缺而珍贵 人力成本高——花果同株导致采摘无法实现机械化
从一棵油茶树到一斤油，要种植三年才能挂果，要到第八年，才能进入丰产期。除此之外，油茶树是罕见的"花果同株"植物，因为采摘的同时不能碰落花朵，导致油茶果的采摘无法实现机械化，必须人工采摘。
且成熟后的油茶果在霜降期间的油脂含量才能达到最高值，此时油质最好，采摘过早会降低产量和出油率，茶质也会逊色很多；采摘过迟，油茶果自然开裂落地，果仁散落难以收捡，也会影响质量。理想的采摘期仅十天，所以善行天下山茶油使用到的油茶果的采摘需要投入源源不断的人力，生产成本极高。
善行天下山茶油使用的油茶果由人工采摘 种植地少、盛果期长、人工成本高，让油茶树生产门槛高，产量却偏低，令很多茶油商望而却步。而中战集团自成立以来，一直着眼于投资关系国计民生的朝阳型产业，期冀以高品位茶油健康生活方式践行健康中国战略，所以怀揣着"专注生命健康事业，振兴油茶民族产业"的使命，打造出中国茶油界唯一荣获巴拿马金奖的品牌——善行天下高端山茶油。
善行天下高端山茶油产自北纬26°—28°黄金产区，为了保障茶果的无污染，宁愿牺牲产量，也坚持不打农药、不施化肥的理念，所以每一滴茶油的诞生非常珍贵，品质堪称完美！
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