伏特加酒的度数一般为40度到60度。
伏特加酒是俄罗斯的传统酒精饮料，以谷物或马铃薯为原料，经过蒸馏制成高达95度的酒精，再用蒸馏水淡化至40度到60度。并经过活性炭过滤，使酒质更加晶莹澄澈，无色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不涩，只有烈焰般的刺激，形成了伏特加酒独具一格的特色。
伏特加特点
伏特加是按照“发酵→蒸馏→活性炭过滤”的流程制造的，与威士忌不同，伏特加极少进行贮存。而在整个流程中，最大程度左右味道的工序是活性炭过滤，并且要使用白桦树的活性炭过滤。最关键的一点是经过这种过滤后，最后能得到多少清酒。所以举扰，根据活性炭弯闹的质量正闹旦和过滤时间不同，伏特加的质量也会不同。
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