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葡萄干燕麦曲奇怎么做?

2023-06-07 01:25:13 编辑:join 浏览量:621

将软化黄油用手持电动打蛋器搅打4-5分钟,直到黄油颜色变浅,顺滑,类似蛋黄酱的状态。加入白糖和黄糖,继续高速搅打2-3分钟。将鸡蛋加入后快速搅打15秒左右即停止,即使看或祥着有些油水分离也没关系。

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将面粉,小苏打,盐,肉桂粉混合均匀,加入黄油中,快速搅拌均匀至大部分干粉消失。

加入生燕麦片,葡萄干,用刮刀将剩余少量干粉拌入面团中。

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将面团用保鲜膜包好衫敬搏放入冰箱冷藏30分钟,取出后用冰淇淋勺挖成一个个的小球,排布在烤盘中,球与球之间间隔至少5厘米。

预热烤箱185度,烤15-18分钟(视饼干大小而定),直到均匀上色,香味四溢。

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让饼干在烤盘中晾几分钟在转移到烤架上彻底放凉。

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标签:曲奇,葡萄干,燕麦

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